Det sker

Hold også øje med vores google-kalender. Faste ugentlige aktiviteter kan ses Tryk Her

 

Årshjul 2025

Faste aktiviteter

Qi Gong

Onsdag 11-12.30

Åbent værksted

Onsdag 14.00

Fællesspisning

Sidste torsdag hver måned

Søndagscafé

Se datoer nedenfor

Streaming

Se datoer nedenfor

SØNDAGS CAFE´en

er åben i Rimsøhuset

16.marts fra kl.15.00

Alle er velkomne !

Har du ikke været i Huset før – får du en rundvisning,og hører om, hvad der foregår lige nu.

Kaffen & kagen tager vi med i Atriumgården, hvis vejret er til det.

Her midt i ”Orkanens Øje” ude i verdenen –

kan vi slappe af – i godt selskab…

Rimsøhuset
Bestyrelsesmøde fredag  den 14. marts 2025
Fra kl. 10.00 til kl. 12.00

     

    1. Valg af ordstyrer
    2. Valg af referent
    4. Kort nyt fra bestyrelsesmedlemmerne.
    5. Drøftelse af økonomien.
    6. Planlægning af generalforsamlingen, formandensberetning og evt.
    bestyrelsens forslag til generalforsamlingen.
    7. Evt.

    Jytte

    Fællesspisning
    Torsdag 27. februar kl. 18.00

    Pris: 50kr. Børn gratis.
    Dørene åbnes kl. 1700 til samvær.
    Tilmelding senest onsdag 26/2 til tlf.  22836075
    Venligst Elsemarie

    Fastelavnsfest
    Søndag 2. marts
    kl. 12-16

    Kom med din børn og slå katten af tønden. Vi serverer kaffe og kage. 
    Pris for voksne: 30 kroner og børn gratis
    Tilmelding sms senest d. 30/2 til: 29 92 56 67

    Medlemsmøde 
    Torsdag 6. marts kl. 14.00-16.00

    Dagsorden
    1) Valg af ordstyrer
    2) Valg af referent
    3) Beslutningsprocesser i Rimsøhuset f.eks. ved nye tiltag og indretning.
    4) Til B&B skal vi finde en person, der vil dele bookingen med Jytte.
    5) Økonomien i Rimsøhuset – og ideer til, hvordan vi kan blive rigere.
    6) Visioner for Rimsøhuset
    7) Evt.

    Håber vi ses …Helle og Karen

    Streaming 11. marts

     Tirsdag kl. 19.00

     

    Udforskningen af Grønland går langt tilbage i historien hvor ekspeditioner har givet viden om bl.a. øens natur og kultur. Grønland udforskes stadig fx for at klarlægge afsmeltningen af is, landskabet under og begges indflydelse på det globale havniveau.

    Hør om nogle af de videnskabelige ekspeditioner der lige siden 1700-tallet har været med til at forme vores forståelse af Grønlands natur og kultur. Hør særligt om de udfordringer som ekspeditionerne mødte og om deres videnskabelige opdagelser. Hvilke konsekvenser fik de for Grønlands befolkning, samfund og placering i Rigsfællesskabet og verden?

    Forårsjævndøgn
    Torsdag 20. marts kl. 17.00

    Vi fejrer forårets komme, med bål og fællessang i atriumgården.
    Tag 3 stk. luksus smørrebrød med til fællesbord.

    Generalforsamling
    Søndag 23. marts kl. 16.00
    Æblefest
    Oktober

    Tjek dato og tilmelding på Facebook
    Vi har frugtknuser og saftpresser, du kommer med frugt og glas til saft, så hygger vi os sammen med efterårets saftige, syrligt søde sma-ge. Pris: 2,- kr. pr. liter saft.

    Mortens Aften
    Søndag 9. november 
    kl. 18.00

    Baren åbner kl. 17 vi spiser kl. 18
    Vi nyder traditionel andemad samt tærte og kaffe
    Pris: voksne 120,- kr. børn: 60,- kr.

    Lav din adventskrans
    Lørdag 29. november
    Fra kl. 13.00-16.30

    Kom og bind din adventskrans og nyd vores gløgg og julekage
    Fra kl. 13 til kl. 16.30
    Pris: 30,- kr. børn gratis

    Vintersolhverv
    Søndag 21. december kl. 17.00

    Vi tænder bål i Atriumgården, donerer kylling til grillen, du kommer med en ret til fælles fornøjelse, så fejrer vi at lyset vender tilbage.

    ÅBENT VÆRKSTED

     Er du allerrede igang med at male, tegne , eller lave collage – eller har du lyst til det… 
    så er der Åbent Værksted 
    hver onsdag fra kl. 14.00 i Rimsøhuset.
    Her kan vi inspirere hinanden, men også give plads
    til at fordybe os. (Pris 25,- kr. til Huset).

    Det skete

    NEdenfor kan du se tidligere arrangementer i rimsøhuset. Tak til alle der var med og gjorde det til gode stunder. 

     

    SØNDAGS CAFÉ´en

     

    er åben i Rimsøhuset

    23.feb. fra kl. 15.00

    med frøbytte

     

    Udover snakken – med kaffen…

    kan vi dele frø & spirer

    med inspiration – til foråret…

    Det kan også være,

    vi laver noget praktisk sammen.

    Rimsøhuset
    Bestyrelsesmøde 20. februar 2025

    Til stede: Jytte Faurholt Jakobsen, Jette Mouritzen, Vibeke Nilars, Helga Francois, Helle Stubbe Teglbjærg, Jens Amby, Kis Nielsen, Karen Bredahl
    Fraværende: Peter Niemann
    Ordstyrer: Helle
    Referent: Karen
    Medlemmernes tid: Der var ingen fremmødte menige medlemmer.

    Kort nyt fra bestyrelsens medlemmer:
    Jytte har skrevet til efterskolen Helle om det gods, de har stående.
    Indkøb fra Inco skal nu ske via en app.
    Lars har indkøbt et vindue til værelse 4.
    Jette: Tømreren har været her for at ordne det sidste på taget.
    Vibeke er i gang med en fondsansøgning til den nye Højskolesangbog og galleriskinner til gangen.
    Helga: Der er ryddet op på biblioteket og det lille lagerrum mellem de to køkkener. Ved siden af krea-rummet er der indrettet et lille møderum med sofaer og en seng, som må benyttes af husets medlemmer.
    Helle holder møde med Dorthe den 29/2 om rettelser til hjemmesiden.
    Der er interesse fra forsamlingshuset for at høre om Rimsøhuset – fx ved en fællesspisning i forsamlingshuset den 11/3 kl. 18

    Økonomi:
    Jette gennemgik forårets økonomiske forpligtelser.

    Beslutningsprocesser i Rimsøhuset:
    Beslutninger, der har økonomiske konsekvenser skal gennem bestyrelsen.
    Andre beslutninger kan tages på medlemsmøder.
    Punktet tages op på førstkommende medlemsmøde.

    Rimsøhusets fremtid:
    Punktet hedder fremover ”Visioner for Rimsøhuset” og er et fast punkt på dagsordenen.

    Nyt fra B&B:
    Der mangler en person, som vil deltage i bookning til B&B.
    Punktet tages op på førstkommende medlemsmøde.

    Nyt fra Kulturgruppen:
    Der har været afholdt en vellykket musikaften.
    Det går godt med arrangementer, og gruppens økonomi kører godt.
    Vibeke vil gerne i gang med den overordnede planlægning af husets bidrag til kommunens ”Sundhedsuge for seniorer. ”

    Eventuelt:
    Der afholdes medlemsmøde torsdag den 6. marts kl. 14 – 16.
    Helle og Karen udfærdiger en dagsorden.

    Næste bestyrelsesmøde mandag den 10. marts kl. 10 – 12

    Ref. Karen

    Rimsøhuset 

    Bestyrelsesmøde Torsdag  den 20. februar 2025

       Fra kl. 10.00 til kl. 12.00 

    Fra 10.00 til 10.30 deltagelse af medlemmer

     

    1. Valg af ordstyrer 
    2. Valg af referent 
    3. Medlemmer er velkommen fra kl. 10.00 til kl. 10.30 
    4. Kort nyt fra bestyrelsesmedlemmerne. 
    5. En drøftelse af økonomi, moms, økonomiske forpligtelser i foråret.
    6. En drøftelse af beslutninger i Rimsøhuset, hvad besluttes hvor.
    7. Rimsøhusets fremtid
    8. BnB gruppen
    9. Kultur gruppen, nyt 
    10. Evt. 

    Jytte

    Referat

    Bestyrelsesmøde Torsdag den 23. januar 2025

    Til stede: Jytte Faurholt Jakobsen, Jette Mouritzen, Jens Amby, Vibeke Nilars, Helle Stubbe Teglbjærg, Peter Niemann, Helga Francois, Karen Bredahl
    Fraværende: Kis Nielsen
    Ordstyrer: Helle
    Referent: Karen

    Medlemmernes tid: Der var ingen fremmødte menige medlemmer.

    Kort nyt fra bestyrelsesmedlemmerne.
    Helga arbejder på en folder, som snart er færdig, og har kontakt med kommunen om skiltet ved Kastbjergvej.
    Jytte har haft kontakt med Schneider og Hedager om tilbud på nye vinduer. Flere firmaer skal kontaktes.
    Jette og Jytte har haft møde med BestGreen om forbruget af varme.
    Vibeke har fået tilbud på solceller til huset og luft/vand-varmepumpe til supplement og søger fonde til dækning.
    Helle arbejder sammen med Helga og Vibeke på at indrette kreative værksteder, og har indkaldt til Medlemscafe førstkommende søndag, for at invitere til et mere uformelt møde, hvor ideer, vi bliver enige om at realisere, skal gå igennem Medlems- eller Bestyrelsesmøde.

    Økonomi:
    Jette fremlagde et foreløbigt regnskab for 2024. Det skal gennemgås af revisoren.

    Udlejning i B&B – hvordan får vi sommeren til at fungere:
    Der er behov for én person, som vil dele telefonpasningen med Jytte – fx hver anden uge. Jette laver en beskrivelse af, hvad det indebærer at påtage sig opgaven.

    Rimsøhusets fremtid:
    Husets fremtid blev diskuteret, og punktet sættes på dagsordenen igen til næste møde.

    Rimsøhusets hjemmeside:
    Dorthe retter Hjemmeside til, og går i gang i uge 5. Punktet tages op igen på næste møde.

    Kultur gruppen:
    Nytårstaflet var en positiv oplevelse.
    Helga har lavet en folder med et Årshjul, med arrangementer hver måned hele året.
    Der er konkrete planer om musikarrangementer i foråret. Gruppen opfordres til at tjekke kalenderen, så arrangementer ikke kolliderer med udlejninger.
    Den 14/2 kommer Michael West, 11/4 kommer Jakob Schmidt, desuden fejres Jævndøgn den 20/3 med et sammenskudsgilde – ligesom Solhvervsfesten.

    Eventuelt:
    Hvis nye medlemmer ønsker at modtage nyhedsbrevet, skal de selv tilmelde sig på hjemmesiden.
    Der er brug for et sted til opbevaring af ting til et loppemarked.

    Ref. Karen

    MEDLEMS CAFE´en

    er åben søndag 26. Jan 15.00.
    Udover den sidste nye info, og hvad der ellers kommer på bordet…
    så lad så snakke om, hvad der skal til for at åbne Rimsøhuset mere op ?
    – så nye også får lyst til at komme.
    De bedste ideer, kan vi gå videre
    (gennem Medlemsmøde eller Bestyrelsen), så de faktisk bliver til noget
    og “skibe sættes i søen”.
    Og så synger vi nogle Beatles sange sammen – dem der vil 😉

    Rimsøhuset

    Bestyrelsesmøde Torsdag  den 23. januar 2025

       Fra kl. 10.00 til kl. 12.00

    Fra 10.00 til 10.30 deltagelse af medlemmer

     

    1. Valg af ordstyrer

    2. Valg af referent

    3. Medlemmer er velkommen fra kl. 10.00 til kl. 10.30

    4. Kort nyt fra bestyrelsesmedlemmerne.

    5. En drøftelse af økonomi, moms, økonomiske forpligtelser i foråret.

    6. Beslutning om udlejning i B&B, hvordan får vi sommeren til at fungere

    7. Rimsøhusets fremtid

    8. Rimsøhusets hjemmeside

    9. Kulturgruppen, nyt

    10. Evt.

    Jytte

    Tirsdag den 25. februar kl. 19

     

    Dyr, planter og svampe efterlader spor af DNA i naturen – kaldet miljøDNA. Hør om hvordan DNA’en i jorden, i vandet og i luften kan bruges til at beskrive arter og bestande i vores økosystemer.

    Rimsøhuset
    Bestyrelsesmøde 20. februar 2025

    Til stede: Jytte Faurholt Jakobsen, Jette Mouritzen, Vibeke Nilars, Helga Francois, Helle Stubbe Teglbjærg, Jens Amby, Kis Nielsen, Karen Bredahl
    Fraværende: Peter Niemann
    Ordstyrer: Helle
    Referent: Karen
    Medlemmernes tid: Der var ingen fremmødte menige medlemmer.

    Kort nyt fra bestyrelsens medlemmer:
    Jytte har skrevet til efterskolen Helle om det gods, de har stående.
    Indkøb fra Inco skal nu ske via en app.
    Lars har indkøbt et vindue til værelse 4.
    Jette: Tømreren har været her for at ordne det sidste på taget.
    Vibeke er i gang med en fondsansøgning til den nye Højskolesangbog og galleriskinner til gangen.
    Helga: Der er ryddet op på biblioteket og det lille lagerrum mellem de to køkkener. Ved siden af krea-rummet er der indrettet et lille møderum med sofaer og en seng, som må benyttes af husets medlemmer.
    Helle holder møde med Dorthe den 29/2 om rettelser til hjemmesiden.
    Der er interesse fra forsamlingshuset for at høre om Rimsøhuset – fx ved en fællesspisning i forsamlingshuset den 11/3 kl. 18

    Økonomi:
    Jette gennemgik forårets økonomiske forpligtelser.

    Beslutningsprocesser i Rimsøhuset:
    Beslutninger, der har økonomiske konsekvenser skal gennem bestyrelsen.
    Andre beslutninger kan tages på medlemsmøder.
    Punktet tages op på førstkommende medlemsmøde.

    Rimsøhusets fremtid:
    Punktet hedder fremover ”Visioner for Rimsøhuset” og er et fast punkt på dagsordenen.

    Nyt fra B&B:
    Der mangler en person, som vil deltage i bookning til B&B.
    Punktet tages op på førstkommende medlemsmøde.

    Nyt fra Kulturgruppen:
    Der har været afholdt en vellykket musikaften.
    Det går godt med arrangementer, og gruppens økonomi kører godt.
    Vibeke vil gerne i gang med den overordnede planlægning af husets bidrag til kommunens ”Sundhedsuge for seniorer. ”

    Eventuelt:
    Der afholdes medlemsmøde torsdag den 6. marts kl. 14 – 16.
    Helle og Karen udfærdiger en dagsorden.

    Næste bestyrelsesmøde mandag den 10. marts kl. 10 – 12

    Ref. Karen

    Tirsdag den 25. februar kl. 19

     

    Dyr, planter og svampe efterlader spor af DNA i naturen – kaldet miljøDNA. Hør om hvordan DNA’en i jorden, i vandet og i luften kan bruges til at beskrive arter og bestande i vores økosystemer.

    Rimsøhuset 

    Bestyrelsesmøde Torsdag  den 20. februar 2025

       Fra kl. 10.00 til kl. 12.00 

    Fra 10.00 til 10.30 deltagelse af medlemmer

     

    1. Valg af ordstyrer 
    2. Valg af referent 
    3. Medlemmer er velkommen fra kl. 10.00 til kl. 10.30 
    4. Kort nyt fra bestyrelsesmedlemmerne. 
    5. En drøftelse af økonomi, moms, økonomiske forpligtelser i foråret.
    6. En drøftelse af beslutninger i Rimsøhuset, hvad besluttes hvor.
    7. Rimsøhusets fremtid
    8. BnB gruppen
    9. Kultur gruppen, nyt 
    10. Evt. 

    Jytte

    Referat

    Bestyrelsesmøde Torsdag den 23. januar 2025

    Til stede: Jytte Faurholt Jakobsen, Jette Mouritzen, Jens Amby, Vibeke Nilars, Helle Stubbe Teglbjærg, Peter Niemann, Helga Francois, Karen Bredahl
    Fraværende: Kis Nielsen
    Ordstyrer: Helle
    Referent: Karen

    Medlemmernes tid: Der var ingen fremmødte menige medlemmer.

    Kort nyt fra bestyrelsesmedlemmerne.
    Helga arbejder på en folder, som snart er færdig, og har kontakt med kommunen om skiltet ved Kastbjergvej.
    Jytte har haft kontakt med Schneider og Hedager om tilbud på nye vinduer. Flere firmaer skal kontaktes.
    Jette og Jytte har haft møde med BestGreen om forbruget af varme.
    Vibeke har fået tilbud på solceller til huset og luft/vand-varmepumpe til supplement og søger fonde til dækning.
    Helle arbejder sammen med Helga og Vibeke på at indrette kreative værksteder, og har indkaldt til Medlemscafe førstkommende søndag, for at invitere til et mere uformelt møde, hvor ideer, vi bliver enige om at realisere, skal gå igennem Medlems- eller Bestyrelsesmøde.

    Økonomi:
    Jette fremlagde et foreløbigt regnskab for 2024. Det skal gennemgås af revisoren.

    Udlejning i B&B – hvordan får vi sommeren til at fungere:
    Der er behov for én person, som vil dele telefonpasningen med Jytte – fx hver anden uge. Jette laver en beskrivelse af, hvad det indebærer at påtage sig opgaven.

    Rimsøhusets fremtid:
    Husets fremtid blev diskuteret, og punktet sættes på dagsordenen igen til næste møde.

    Rimsøhusets hjemmeside:
    Dorthe retter Hjemmeside til, og går i gang i uge 5. Punktet tages op igen på næste møde.

    Kultur gruppen:
    Nytårstaflet var en positiv oplevelse.
    Helga har lavet en folder med et Årshjul, med arrangementer hver måned hele året.
    Der er konkrete planer om musikarrangementer i foråret. Gruppen opfordres til at tjekke kalenderen, så arrangementer ikke kolliderer med udlejninger.
    Den 14/2 kommer Michael West, 11/4 kommer Jakob Schmidt, desuden fejres Jævndøgn den 20/3 med et sammenskudsgilde – ligesom Solhvervsfesten.

    Eventuelt:
    Hvis nye medlemmer ønsker at modtage nyhedsbrevet, skal de selv tilmelde sig på hjemmesiden.
    Der er brug for et sted til opbevaring af ting til et loppemarked.

    Ref. Karen

    MEDLEMS CAFE´en

    er åben søndag 26. Jan 15.00.
    Udover den sidste nye info, og hvad der ellers kommer på bordet…
    så lad så snakke om, hvad der skal til for at åbne Rimsøhuset mere op ?
    – så nye også får lyst til at komme.
    De bedste ideer, kan vi gå videre
    (gennem Medlemsmøde eller Bestyrelsen), så de faktisk bliver til noget
    og “skibe sættes i søen”.
    Og så synger vi nogle Beatles sange sammen – dem der vil 😉

    Rimsøhuset

    Bestyrelsesmøde Torsdag  den 23. januar 2025

       Fra kl. 10.00 til kl. 12.00

    Fra 10.00 til 10.30 deltagelse af medlemmer

     

    1. Valg af ordstyrer

    2. Valg af referent

    3. Medlemmer er velkommen fra kl. 10.00 til kl. 10.30

    4. Kort nyt fra bestyrelsesmedlemmerne.

    5. En drøftelse af økonomi, moms, økonomiske forpligtelser i foråret.

    6. Beslutning om udlejning i B&B, hvordan får vi sommeren til at fungere

    7. Rimsøhusets fremtid

    8. Rimsøhusets hjemmeside

    9. Kulturgruppen, nyt

    10. Evt.

    Jytte

    Hvis vi ikke ses inden... må I have en rigtig god jul, og et forrygende godt nyt år ! Glæd Jer til flere nye tiltag herfra Rimsøhuset i det nye år. Med mange hilsner fra Kulturgruppen og Bestyrelsen.

    Rimsøhuset
    Bestyrelsesmøde mandag den 25. nov. 2024
    Fra kl.2 10.00 til kl. 1.00
    Fra 10.00- 10.30 deltagelse af medlemmer

    1. Valg af ordstyrer
    2. Valg af referent
    3. Medlemmer er velkommen fra kl. 10.00 til kl. 10.30
    4. Kort nyt fra bestyrelsesmedlemmerne.
    5. En drøftelse af økonomi, moms, økonomiske og forpligtelser.
    6. B&B nyt, herunder drøftelse af skilt til hus og vej
    7. Medlemsmøde den 9 nov. 2024 evaulering
    8. Drøfte ansøgning til fondsmidler
    9. Kultur gruppen, nyt
    10. Evt.
    Jytte

    Tirsdag 5/11 Kl. 19.00

    Kom og hør professor i statistik Susanne Ditlevsen fortælle om statistikkens heldige og mindre heldige historier – fra sømænd med skørbug, til børnedødelighed på fødselsklinikker, en teknisk fejl i en rumfærge der havde fatale konsekvenser og mulig racisme i amerikansk politi. I foredraget vil du også dykke ned i Susannes egen forskning – fx om matematikken bag ‘tipping points’ og hvordan man vha. statistik kan forudsige sandsynligheden for at Europas varme havstrøm vil kollapse i dette århundrede.

    Statistik kan nemt misbruges og fejltolkes, men statistik spiller også en vigtig rolle i at forstå verden omkring os. Hør om statistikkens heldige og mindre heldige historier og dyk ned i den nyeste forskning omkring tipping points i klimaet.

     

    Tirsdag 12/11 Kl. 19. 00 Fortidens og fremtidens vilde natur ved Anne Eskildsen, Rasmus Ejrnæs og Hans Henrik Bruun

    Fortidens og fremtidens vilde natur ved Anne Eskildsen, Rasmus Ejrnæs og Hans Henrik Bruun. Mange dyre- og plantearter er i disse år i tilbagegang – men hvornår begyndte nedgangen og hvad er årsagerne? Lær naturens spilleregler at kende for bedre at komme de truede arter til undsætning. I disse år er mange dyre-, plante- og svampearter i massiv tilbagegang eller allerede uddøde – både i Danmark og i mange andre lande. Men hvornår begyndte nedgangen og hvad er årsagerne? Hvordan kunne mange planter og sommerfugle alligevel finde levesteder i middelalderens danske kulturlandskab – fx side om side med landbruget? Truslerne mod den vilde natur er menneskeskabte, men vi mennesker har også nøglen til at vende tilbagegangen til fremgang. I aftenens foredrag vil du høre tre eksperter fortælle om årsagerne til den vilde naturs tilbagegang og om mulighederne for at vende udviklingen: Rasmus Ejrnæs, professor i biodiversitet, vil tage dig med tilbage til vores dybe forhistorie til en tid hvor planeten endnu myldrede med store eksotiske dyr – blandt andet huleløver. Hans Henrik Bruun, professor i økologi, vil være din guide på en tidsrejse gennem det historiske landskab, som var domineret af blomster- og insektrige enge og overdrev med bredkronede træer, og gennem 1800-tallets industrialisering af landbrug og skovbrug. Anne Eskildsen, ph.d. i biologi og naturrådgiver, vil tage dig helt frem til nutiden, hvor biodiversiteten er presset, men hvor flere aktører melder sig på banen i kampen om at skabe bedre forhold for den vilde natur i Danmark. Hør Anne fortælle om en række naturforbedrende projekter der allerede er søsat eller planlagt rundt om i Danmark – både initiativer hos private borgere, hos myndighederne og hos store og små erhvervsvirksomheder. Du vil i foredraget få indsigt i naturens spilleregler – herunder de naturlige økosystemer i Danmark – da det at kende naturens spilleregler er en del af løsningen som vil for alvor give plads til de truede arter.

    Tirsdag 19 november kl. 1900

    Videnskaben bag øl ved Birgitte Skadhauge og Erik Lund

    Videnskaben bag øl ved Birgitte Skadhauge og Erik Lund

    Hos Carlsberg brygger de ikke kun øl – deres forskningslaboratorium har gennem årene også udviklet viden og nye teknikker som ikke kun har forbedret produktionen af øl, men som også har bidraget til forskning i bl.a. gær og klimatolerante planter.

    Der ligger en masse videnskab til grund for det gode øl, og i dette foredrag kan du dykke med ned i forskningen i og udviklingen af de ingredienser som bruges til ølproduktionen. Hør lederen af Carlsberg Laboratorium, Birgitte Skadhauge, og laboratoriets brygmester, Erik Lund, fortælle om forædling af byg og humle og hvordan man dyrker dem bæredygtigt. Du vil også høre om hvordan spiring af byg – dvs. maltning – kan give forskellige malttyper med forskellig smag. I Carlsberg Laboratorium arbejder de også på udviklingen af nye typer af gær som ikke danner alkohol, men stadig gærer. Disse nye gærtyper kan bruges til produktion af alkoholfrit øl uden at skulle anvende forskellige efterbehandlinger der kan påvirke smagen af øllet.

    I foredraget vil du derudover få indsigt i den nyeste banebrydende teknologi inden for klimatolerante fødevarer. Teknologien bruges til at finde nye forbedrede egenskaber i planter som kan øge deres kvalitet eller udbytte under forskellige klimatiske forhold. Det er ikke kun forskning i nutidens planter der kan hjælpe med klimatilpasningen af fødevarer: hør om fundet af 2 mio. år gammelt DNA fra planter og træer i Nordgrønland som kan give indblik i hvordan fortidens planter tilpassede sig deres skiftende klima.

    Under foredraget får du serveret små smagsprøver på fem udvalgte øltyper. Du smager dem én efter én efterhånden som de gennemgås i foredraget.